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Correlación de la discriminación olfativa de cultivares de ajo con panel sensorial y con una nariz electrónica / Mónica Bauzá... [et al.] - Buenos Aires : Asociación Química Argentina, 2005 - p. 10-12 : il.

Artículos técnicos

Resumen -- Introducción -- Procedimiento experimental -- Resultados y discusión -- Conclusiones -- Agradecimientos -- Referencias

ISSN: 0368-0819

Subjects--Topical Terms:
AJOS
CULTIVARES MONOCLONALES
NARICES ELECTRONICAS
MOSES II
PANELES SENSORIALES

Subjects--Geographic Terms:
MENDOZA