El color de los alimentos : (Registro nro. 30609)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01288nab a2200325 a 4500 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCION FIJA-- INFORMACION GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | ta |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 231031c2012 ag n|p| | 0 b spa d |
| 022 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA PUBLICACIONES SERIADAS (ISSN) | |
| International Standard Serial Number | 0368-0819 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACION | |
| Agencia de catalogación original | AR-LpUFI |
| Agencia que realiza la transcripción | AR-LpUFI |
| 245 13 - MENCION DE TITULO | |
| Título propiamente dicho | El color de los alimentos : |
| Parte restante del título | IV. Determinación mediante Polymath de las coordenadas cromáticas ciel*a*b* y otros parámetros influyentes del color de vinos tintos argentinos / |
| Mención de responsabilidad, etc. | M. Giraudo... [et al.] |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Buenos Aires : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Asociación Química Argentina, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2012 |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Artículos técnicos |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | 1912-2012 Centenario de la Asociación Química Argentina |
| 505 #0 - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | Introducción -- Materiales y métodos -- Resultados y discusión -- Referencias bibliográficas |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | VINOS TINTOS |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | COLOR |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | CALIDAD VISUAL |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | METODO GLORIES |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | METODO CIEL |
| 651 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - NOMBRE GEOGRAFICO | |
| Nombre geográfico | ARGENTINA |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Giraudo, M. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Markowski, I. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Kulhawick, J. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Romero, N. |
| 773 0# - ASIENTO DE ITEM FUENTE | |
| Número bibliográfico anfitrión | 20750 |
| Número de ítem anfitrión | 52279 |
| Título | Industria y Química |
| Número de control del registro | (AR-LpUFI)INGC-REV-00323 |
| Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas - ISSN | 0368-0819 |
| Información sobre la relación | No. 365 (sep. 2012) |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTOS DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem | Analítica de Revista |
| 999 ## - Operador | |
| Operador | CA |
| 300 ## - | |
| -- | p. 21-24 : |
| -- | il. |
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