LECHE OVINA (Término temático)

Machine generated authority record

Work cat.: (AR-LpUFI)29690: Peralta Reyes, María Eugenia 301662, Aplicación de alternativas tecnológicas para mejorar el proceso de elaboración y la preservación de queso fresco funcional de leche ovina adicionado con fibra dietaria de distintos orígenes/, 2018