Cerveza artesanal / Chasco, Daiana Paola; Dahir, Magalí; Torres, María Gimena.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2008.Descripción: 235 pTema(s): Alcance y contenido: Introducción - Descripción del producto - Análisis de mercado - Proceso de elaboración - Selección de tecnologías - Determinación del lote de producción - Ingeniería básica - Ingeniería de detalle - Subproductos y efluentes - Servicios auxiliares - Localización - Layout - Organización de la operación - Evaluación de impacto ambiental - Ingresos por ventas - Inversiones - Costos - Evaluación económica - Fnanciación del proyecto - Conclusiones - Anexos.
Proyecto de Trabajo Final
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|
| Koha Ingenieria | TF-QUIMICA-137 CHASCO (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 36510 |
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| TF-QUIMICA-134 BELLONI Producción de detergente antibacteriano / | TF-QUIMICA-135 BADINI Vidrio plano / | TF-QUIMICA-136 CANEDO Biodiesel / | TF-QUIMICA-137 CHASCO Cerveza artesanal / | TF-QUIMICA-138- BUFFONI Producción de hidrógeno vía reformación catalítica de glicerina / | TF-QUIMICA-139 FOURCADE Conservación de carne de conejo por refrigeración / | TF-QUIMICA-14- Residuos patogénicos |
Introducción - Descripción del producto - Análisis de mercado - Proceso de elaboración - Selección de tecnologías - Determinación del lote de producción - Ingeniería básica - Ingeniería de detalle - Subproductos y efluentes - Servicios auxiliares - Localización - Layout - Organización de la operación - Evaluación de impacto ambiental - Ingresos por ventas - Inversiones - Costos - Evaluación económica - Fnanciación del proyecto - Conclusiones - Anexos.
Trabajo final de Ingeniería Química 137
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