Conservación de carne de conejo por refrigeración / Cintia A. Fourcade.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Area Departamental Química, 2008.Descripción: 57 pTema(s): Alcance y contenido: Introducción - Aspectos generales - Materiales y métodos - Resultados - Conclusiones.
Proyecto de Trabajo Final
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|
| Koha Ingenieria | TF-QUIMICA-139 FOURCADE (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 37353 |
Introducción - Aspectos generales - Materiales y métodos - Resultados - Conclusiones.
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