Proteínas : estructuras fascinantes / Javier Santos.
Tipo de material: TextoSeries Colección: Las ciencias naturales y la matemáticaDetalles de publicación: Buenos Aires : Ministerio de Educación. Instituto Nacional de Educación Tecnológica, 2009.Descripción: 192 p. : figuras ; 23 cmISBN:- 9789500007078
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1- Estructura proteica. 2- El proceso de plegado proteico. 3- Producción de proteínas en el laboratorio. 4- Estudio de la conformación proteica. Problemas. Glosario.
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