Principios de química orgánica

Introducción. Características de los compuestos orgánicos - Introducción a algunas clases importantes de compuestos orgánicos. Fuentes de compuestos de carbono - Estructura atómica y molecular y enlaces químicos - Acidos y bases. Reactivos electrofílicos y nucleofílicos - Equilibrio y velocidad de reacción - Nomenclatura de los compuestos orgánicos - La reacción de desplazamiento nucleofílico. La sustitución en un átomo de carbono saturado - Alcoholes y éteres. El grupo hidróxilo - El enlace múltiple carbono-carbono. Alquenos y alquinos - El concepto de resonancia y su aplicación en química orgánica - Espectros de absorción de los compuestos orgánicos - El grupo carbonilo. Aldehídos y cetonas y reacciones de adición a los compuestos carbonílicos - Carácter ácido del hidrógeno unido al carbono. Condensaciones aldólicas - Ácidos carboxílicos y derivados de ácido - Condensaciones de esteres. Cetoesteres y esteres malónicos - Estereoisomería. Actividad óptica - Formación de anillos y conformación de las moléculas orgánicas - Carbohidratos. La química de los azúcares y compuestos relacionados - Los compuestos aromáticos y la estructura del benceno - La sustitución electrofílica en el anillo aromático - Efecto de los sustituyentes sobre la reacción de la sustitución electrofílica - Compuestos halogenados aromáticos. Sustitución nucleofílica aromática - Hidrocarburos y compuestos carbonílicos aromáticos - Nitro compuestos aromáticos - Aminas - Reacciones de las aminas con el ácido nitroso. Diazo compuestos - Fenoles y compuestos hidroxicarbonílicos - Transposiciones moleculares en las reacciones de los compuestos orgánicos - Compuestos heterocíclicos. Alcaloides - Resonancia magnética nuclear y espectrometría de masas - Compuestos orgánicos de importancia biológica. Procesos metabólicos primarios - Síntesis de compuestos orgánicos en los organismos vivos. Procesos metabólicos secundarios - Compuestos fisiológicamente activos. Los compuestos orgánicos como medicamentos - Polímeros naturales y sintéticos - El establecimiento de la estructura de los compuestos orgánicos - Apéndice: respuestas a los problemas y ejercicios