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Elaboración del vino y obtención de polifenoles / Tatiana Arturi, Mauro Jonathan Banera, Juan José Corvalán, Santiago Elisio y María Angélica Gallo.

Por:

Arturi, Tatiana

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química, 2011. La PlataDescripción: 294 p. : tablas, figurasTema(s):

Nota de disertación: Trabajo Final de Ingeniería Química; 149. Alcance y contenido: Descripción del proceso- Selección de tecnología- Aprovechamiento de residuos. Obtención de polifenoles- Localización- Determinación de la capacidad de planta y del lote de producción- Balances de materia y energía- Ingeniería básica- Estrategias de control- Ingeniería de detalle- Subproductos, efluentes y residuos- Layout- Organización de la empresa- Evaluación de impacto ambiental- Seguridad e higiene en la empresa- Inversiones- Costos- Evaluación económica- Financiación del proyecto.

Tipo de ítem:

Proyecto de Trabajo Final

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Koha Ingenieria	TF QUIMICA 149 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		38270

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Trabajo Final de Ingeniería Química; 149.

Descripción del proceso- Selección de tecnología- Aprovechamiento de residuos. Obtención de polifenoles- Localización- Determinación de la capacidad de planta y del lote de producción- Balances de materia y energía- Ingeniería básica- Estrategias de control- Ingeniería de detalle- Subproductos, efluentes y residuos- Layout- Organización de la empresa- Evaluación de impacto ambiental- Seguridad e higiene en la empresa- Inversiones- Costos- Evaluación económica- Financiación del proyecto.

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