Modelado y simulación de la deshidratación combinada osmótica-microondas de frutihortícolas / Javier Ramiro Arballo.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2013.Descripción: 172 p. : figurasTema(s): Nota de disertación: Tesis de Doctor en Ingeniería; 154. Alcance y contenido: Introducción y objetivos - Modelado matemático - Técnicas experimentales - Resultados y discusión - Conclusiones - Anexos.Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Koha Ingenieria | TESIS 154 ARBALLO (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 40091 |
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Tesis de Doctor en Ingeniería; 154.
Introducción y objetivos - Modelado matemático - Técnicas experimentales - Resultados y discusión - Conclusiones - Anexos.
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