Aceites y grasas vegetales, animales y minerales / por Guido Fabris ; versión de A. Caballero
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Barcelona : Gustavo Gili, 1919.Descripción: 438 p. ; 19 cmTema(s): Resumen: Primera parte: Aceites y grasas vegetales. -- Capítulo Primero: Extracción de los aceites y de las grasas vegetales. -- Cap. II: depuración, refinado, conservación y preparación de los aceites y de las grasas vegetales. -- Cap. III: la industria de los aceites. -- Cap. IV: composición, propiedades y caracteres de los aceites y de las grasas vegetales. -- Cap. V: principales aceites y grasas vegetales (Caracteres. -- usos. -- análisis.).
Parte segunda: Aceites y grasas animales. Capítulo primero: Extracción y refinación de los aceites y grasas animales. -- Cap. II: comercio de los aceites y grasas animales. -- Cap. III: composición, propiedades y caracteres de los aceites y grasas animales. -- Cap. IV: Principales aceites y grasas animales (Caracteres. -- usos. -- análisis.).
Parte tercera: aceites minerales. Capítulo primero: yacimientos de aceites minerales. -- Cap. II: extracción y elaboración de los aceites minerales. -- Cap. III: industria, producción y comercio de los aceites minerales. -- Cap. IV: composición y propiedades de los aceites minerales. -- Cap. V: principales tipos de aceites minerales (caracteres. -- usos. -- análisis. ) .
Libro
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| Historica | 665.1 FAB (Navegar estantería(Abre debajo)) | Solo para Consulta en Sala | 4409 |
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Primera parte: Aceites y grasas vegetales. -- Capítulo Primero: Extracción de los aceites y de las grasas vegetales. -- Cap. II: depuración, refinado, conservación y preparación de los aceites y de las grasas vegetales. -- Cap. III: la industria de los aceites. -- Cap. IV: composición, propiedades y caracteres de los aceites y de las grasas vegetales. -- Cap. V: principales aceites y grasas vegetales (Caracteres. -- usos. -- análisis.).
Parte segunda: Aceites y grasas animales. Capítulo primero: Extracción y refinación de los aceites y grasas animales. -- Cap. II: comercio de los aceites y grasas animales. -- Cap. III: composición, propiedades y caracteres de los aceites y grasas animales. -- Cap. IV: Principales aceites y grasas animales (Caracteres. -- usos. -- análisis.).
Parte tercera: aceites minerales. Capítulo primero: yacimientos de aceites minerales. -- Cap. II: extracción y elaboración de los aceites minerales. -- Cap. III: industria, producción y comercio de los aceites minerales. -- Cap. IV: composición y propiedades de los aceites minerales. -- Cap. V: principales tipos de aceites minerales (caracteres. -- usos. -- análisis. ) .
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