Inmovilización de levaduras con actividad ß-galactosidasa. Obtención y caracterización de un biocatalizador celular (Kluyveromyces lactis) / María Victoria Flores.
Tipo de material:
TextoSeries Detalles de publicación: La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 1994.Descripción: 183 p. : figurasTema(s): Recursos en línea: Nota de disertación: Tesis de Doctor en Ingeniería; 5. Alcance y contenido: Introducción - Tratamientos de permeabilización - Estabilización de ß-galactosidasa en células permeabilizadas mediante tratamiento con glutaraldehido - Estudio sobre el efecto estabilizante del flutaraldehido - Propiedades del biocatalizador - Modelo para la hidrolisis de lactosa: influencia del entorno iónico - Conclusiones generales.
Tesis
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|
| Koha Ingenieria | TESIS 5 FLORES (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 25968 |
Realizado en: Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales
Tesis de Doctor en Ingeniería; 5.
Introducción - Tratamientos de permeabilización - Estabilización de ß-galactosidasa en células permeabilizadas mediante tratamiento con glutaraldehido - Estudio sobre el efecto estabilizante del flutaraldehido - Propiedades del biocatalizador - Modelo para la hidrolisis de lactosa: influencia del entorno iónico - Conclusiones generales.
25968 DON
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