Enzimas inmovilizadas. Estudios para el diseño de un reactor enzimático / Maroto, Beatriz G.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 1998.Descripción: 213 p. : figurasTema(s): Nota de disertación: Tesis de Doctor en Ingeniería; 26. Resumen: Introducción - Inmobilizacion de enzima fosfolipasa A2 - Cinética de la reacción de hidrólisis de lecitina de soja - Diseño del reactor - Conclusiones.
Tesis
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|
| Koha Ingenieria | TESIS 26 MAROTO (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 26443 |
Realizado en el CIDCA, Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de los Alimentos
Tesis de Doctor en Ingeniería; 26.
Introducción - Inmobilizacion de enzima fosfolipasa A2 - Cinética de la reacción de hidrólisis de lecitina de soja - Diseño del reactor - Conclusiones.
26443 DON
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