Fundamentos de transferencia de momento, calor y masa / James R. Welty, Charles E. Wicks, Robert E. Wilson.

Conceptos y definiciones - Estática de fluídos - Descripción de un fluído en movimiento - Observación de la masa: enfoque de volumen de control - Segunda Ley de Newton del movimiento: enfoque de volumen de control - Conservación de la energía: enfoque de volumen de control - Esfuerzo cortante en el flujo laminar - Análisis de un elemento diferencial de fluído en el flujo laminar - Ecuaciones diferenciales de flujo de fluídos - Flujo de fluídos no viscosos - Análisis dimensional - Flujo viscoso - El efecto de la turbulencia en la trensferencia de momento - Flujo en conductos cerrados - Fundamentos de la transferencia de calor - Ecuaciones diferenciales de la transferencia de calor - Conducción en el estado permanente - Conducción en estado no permanente - Transferencia convectiva de calor - Correlaciones en la transferencia convectiva de calor - Ebullición y condensación - Equipo para la transferencia de calor - Transferencia de calor por radiación - Fundamentos de la transferencia de masa - Ecuaciones diferenciales de la transferencia de masa - Difusión molecular en estado prmanente - Difusión molecular en estado no permanente - Transferencia convectiva de masa - Transferencia de masa en una interfase - Correlaciones de transferencia convectiva de masa - Equipo de transferencia de masa - Apéndices.

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