Moreno Semhan, Daniela. <br/><br/>
Cinética de deshidratación de purés de frutas [manzanas] y hortalizas [tomates] :   Modelado matemático para diseño de secaderos 

 - La Plata :   Departamento de Ingenieiría Química,   2003. 
 - Trabajo Final de Ingeniería Química ; 96 .
<br/><br/> Desarrollado en CIDCA 
<br/><br/>Trabajo final de Ingeniería Química 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>DESHIDRATACION<br/>PURE DE FRUTAS<br/>DISEÑO DE SECADEROS<br/>MANZANAS<br/>TOMATES
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>TF-QUIMICA-96