Primo Yúfera, Eduardo. <br/><br/>
Química orgánica básica y aplicada. Tomo II :   De la molécula a la industria 

 - Barcelona :   Reverté,   1994, 1996. 
<br/><br/> Determinación de estructuras moleculares por métodos espectroscópicos I: espectros UV, V e IR - Determinación de estructuras moleculares por métodos espectroscópicos II: espectros de resonancia magnética nuclear y de masas - Terpenos. Carotenoides - Alcaloides - Hidratos de carbono - Flavonoides y antocianos - Aceites, grasas y ceras - Esteroides - Proteínas I: consideraciones generales y aminoácidos constituyentes - Proteínas II: péptidos - Proteínas III: las proteínas - Proteínas IV: enzimas - Acidos nucleicos - Introducción a la biología molecular - Introducción a la biotecnología, fermentaciones industriales e ingeniería genética - Los sectores de la industria química orgánica - Apéndices. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8429176550 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUIMICA ORGANICA
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>547