TY  - BOOK
AU  - Primo Yúfera, Eduardo.
TI  - Química orgánica básica y aplicada. Tomo II : : De la molécula a la industria
SN  - 8429176550
PY  - 1994///, 1996
CY  - Barcelona : 
PB  - Reverté, 
KW  - QUIMICA ORGANICA
N2  - Determinación de estructuras moleculares por métodos espectroscópicos I: espectros UV, V e IR - Determinación de estructuras moleculares por métodos espectroscópicos II: espectros de resonancia magnética nuclear y de masas - Terpenos. Carotenoides - Alcaloides - Hidratos de carbono - Flavonoides y antocianos - Aceites, grasas y ceras - Esteroides - Proteínas I: consideraciones generales y aminoácidos constituyentes - Proteínas II: péptidos - Proteínas III: las proteínas - Proteínas IV: enzimas - Acidos nucleicos - Introducción a la biología molecular - Introducción a la biotecnología, fermentaciones industriales e ingeniería genética - Los sectores de la industria química orgánica - Apéndices
ER  -