¿Qué es el codex alimentarius? 

 - rev. y  act. 
 -  FAO,   2005. 
 - 47 p. 
<br/><br/>Prefacio - Los logros del codex - Orígenes del codex alimentarius - Instrumentos reglamentarios del codex alimentarius - El sistema del codex: la comisión del codex alimentarius y su funcionamiento - El codex y la ciencia - El codex y los consumidores - El codex y el comercio internacional de alimentos - Más que el codex: la FAO, la OMS y asociaciones más amplias - El codex y el futuro - Siglas 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9253053321 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>CODEX ALIMENTARIUS<br/>CONTROL DE CALIDAD<br/>NORMALIZACION<br/>COMERCIO INTERNACIONAL DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>614.31