Fuchs, Roberto.

Refrigeración en 10 lecciones / Roberto Fuchs. - 10a. ed. - Buenos Aires : Hispano Americana, 1992. - 302 p.

Conocimientos fundamentales - Introducción a la refrigeracion - Fluídos refrigerantes y su empleo - Refrigeración por el sistema de compresión (1º parte) - Refrigeración por el sistema de comprensión (2º parte) - Refrigeración por el sistema de absorción - Electricidad y motores para refrigeradores - Alimentos y su conservación - Reparaciones - Resultados de los problemas. Cálculo final de repaso. Diccionario inglés-español.

9505280084


REFRIGERACION
CONSERVACION DE ALIMENTOS

621.56