Gambino, Lucas.  <br/><br/>
Productos cárnicos envasados al vacío :   Frigorífico Lincoln S.R.L /  
Gambino, Lucas F.; Ricardi, Luciano R. 
 - La Plata :   Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Producción,   200- 
 - 313 p. 
<br/><br/> Resumen ejecutivo - Introducción - Estudio de mercado - Estudio legal - Estudio técnico - Instalaciones - Seguridad e higiene - Sistema de aseguramiento de calidad - Estudio administrativo - Estudio económico y financiero - Anexos. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FRIGORIFICO LINCOLN S.R.L.<br/>PRODUCCION DE CARNE<br/>ENVASADO AL VACIO<br/>FRIGORIFICOS
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>TF IND 104