TY  - BOOK
AU  - Zerbini,María Eugenia
AU  - Sosa,María Isabel
TI  - Estudio de factibilidad técnica y económica para la puesta en marcha de una planta de carnes cocidas congeladas /  : Frigorífico Gorina S.A.I.C
PY  - 2007///
CY  - La Plata : 
PB  - Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 
KW  - INDUSTRIA FRIGORIFICA
N2  - Introducción - Estudio de mercado - Estudio técnico - Instalaciones industriales - Análisis legal e impositivo - Organización y administración - Calidad - Higiene y seguridad - Plan de trazabilidad - Estudio económico
ER  -