TY - BOOK AU - Santos,Javier TI - Proteínas : : estructuras fascinantes / T2 - Colección: Las ciencias naturales y la matemática SN - 9789500007078 PY - 2009/// CY - Buenos Aires : PB - Ministerio de Educación. Instituto Nacional de Educación Tecnológica, KW - BIOQUIMICA KW - BIOLOGIA KW - PROTEINAS N2 - 1- Estructura proteica. 2- El proceso de plegado proteico. 3- Producción de proteínas en el laboratorio. 4- Estudio de la conformación proteica. Problemas. Glosario ER -