TY  - BOOK
AU  - Rivero,Sandra
AU  - Pinotti,Adriana
AU  - García,María A
TI  - Estudio y aplicación de películas activas a base de quitosano /  
PY  - 2012///
CY  - La Plata : 
PB  - Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 
KW  - QUITOSANO
KW  - PELICULAS BIODEGRADABLES
KW  - PELICULAS ACTIVAS
N1  - Tesis de Doctor en Ingeniería;146
N2  - Caracterización fisicoquímico de quitosano - Estudio y caracterización de películas de quitosano - Desarrollo y caracterización de películas compuestas, bicapa y laminados - Modificaciones de la matriz de quitosano por entrecruzamiento - Modificación de la matriz de quitosano por tratamiento térmico: curado - Películas activas antioxidante a base de quitosano - Biodegradación de matrices a base de quitosano - Liberación de compuestos activos de matrices a base de quitosano - Conclusiones generales - Anexos
ER  -