TY  - BOOK
AU  - Bergás,Gonzalo Hernán
AU  - Carullo,Víctor Eduardo
AU  - Pierre Castell,Andrea Verónica
TI  - Planta envasadora de miel /  
PY  - 2013///
CY  - La Plata : 
PB  - Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería. Departamento de Mecánica, 
KW  - INDUSTRIA ALIMENTARIA
KW  - MIEL
KW  - PLANTA ENVASADORA
N2  - Tomo I: Propuesta - Estudio de mercado - Ubicación geográfica de la planta - Ingeniería del producto - Manufactura - Distribución y movimiento de materiales - Instalación de proceso - Instalación de agua - Desagues cloacales - Protección contra incendios - Instalación de iluminación - Instalación de gas - Instalación de aire comprimido - Ventilación, calefacción y aire acondicionado - Fuerza motriz - Tomo II: Determinación de insumos necesarios - Impacto socio-ambiental - Estudio de costos de la unidad productiva - Determinación de la inversión a realizar - Evaluación de la inversión - Política de implentación en el mercado - Plan de negocios - Conclusiones y recomendaciones
ER  -