Optimización en la fábrica de galletitas artesanales Gran Diploma S.A /
Armanelli, Antonela; Evrett, María Jimena.
- La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2012.
- 177 p. : tablas, gráficos + CD-Room
Resumen ejecutivo - Introducción - Estudio organizacional - Estudio de mercado - Estudio de ingeniería - Marco regulatorio - Estudio económico - Anexos.