TY - BOOK AU - Armanelli,Antonela AU - Evrett,María Jimena TI - Optimización en la fábrica de galletitas artesanales Gran Diploma S.A / PY - 2012/// CY - La Plata : PB - Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, KW - GALLETITAS KW - OPTIMIZACION KW - FABRICAS N2 - Resumen ejecutivo - Introducción - Estudio organizacional - Estudio de mercado - Estudio de ingeniería - Marco regulatorio - Estudio económico - Anexos ER -