Berettera, Diego Nicolás.

Vinos Auquinco : Integración vertical de la cadena productiva del vino / Berettera, Diego Nicolás, Villalba, Pablo José. - La Plata : Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, 2013. - 148 p. : tablas, figuras

Resumen ejecutivo - Síntesis del proyecto - Investigación de mercado - Análisis del macroentorno - Análisis del microentorno - Análisis de la demanda - Análisis de la oferta - Canales de distribución - Conclusiones del estudio de mercado - El proceso productivo - Materias primas e insumos - Plan de producción - Planeamiento de la capacidad - Otros requerimientos de mano de obra - Planificación agregada - Inventarios y almacenes - Distribución de instalaciones - Política de calidad - Capacitación - Aspectos legales - Inversiones iniciales - Financiamiento - Inflaciones proyectadas - Tipo de cambio Argentina-Brasil - Ingresos del proyecto - Estructura de costos - Margen bruto - Punto de equilibrio - Flujo de fondos anuales - Análisis de sensibilidad y de escenarios - Análisis de escenarios - Conclusiones - Anexo.


BODEGAS
PRODUCCION DE VINOS
INDUSTRIA VITIVINICOLA

TF IND 188