Soluciones diluídas de aminoácidos en agua : Teoría y simulación /
Danilo Germán Renzi.
- La Plata : CEILP, 2004.
- 129 p. : figuras
Tesis para el grado de Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata.
Proteínas, aminoácidos y agua: un lenguaje biológico - Herramientas teóricas - Un residuo de aminoácido apolar en agua: hidratación hidrofóbica - Dos residuos apolares disueltos en agua: interacción hidrofóbica - Extensión de la teoría mecánico-estadística - Apéndices.
BIOLOGIA MOLECULAR PROTEINAS AGUA HIDRATACION HIDROFOBICA INTERACCION HIDROFOBICA