TY - BOOK AU - Renzi,Danilo Germán AU - Vericat,Fernando ED - Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Instituto de fisica de líquidos y sistemas biológicos. TI - Soluciones diluídas de aminoácidos en agua : : Teoría y simulación / PY - 2004/// CY - La Plata : PB - CEILP, KW - BIOLOGIA MOLECULAR KW - PROTEINAS KW - AGUA KW - HIDRATACION HIDROFOBICA KW - INTERACCION HIDROFOBICA N1 - Tesis para el grado de Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata N2 - Proteínas, aminoácidos y agua: un lenguaje biológico - Herramientas teóricas - Un residuo de aminoácido apolar en agua: hidratación hidrofóbica - Dos residuos apolares disueltos en agua: interacción hidrofóbica - Extensión de la teoría mecánico-estadística - Apéndices ER -