TY  - BOOK
AU  - Paz, Gustavo Alberto.
AU  - Yantorno, Osvaldo M., 
TI  - Determinación de coeficientes de difusión de carbohidratos en geles de alginato de calcio sometidos a tratamientos para aumentar su resistencia mecánica
PY  - 1992///
CY  - La Plata
PB  - , 
KW  - BIOQUIMICA
N1  - Trabajo final de Ingeniería Química
ER  -