TY - BOOK AU - Reyes Chaparro,José Eduardo AU - Campañone,Laura AU - Arballo,Javier Ramiro TI - Aplicación de técnicas combinadas microondas - lecho fluidizado para la deshidratación de granos de café en sus diversas variedades PY - 2022/// CY - La Plata PB - Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería KW - METODOS DE SECADO KW - MICROONDAS KW - CAFE KW - FLUIDIZACION N1 - Tesis de Doctor en Ingeniería; 293 N2 - Introducción y objetivos - Teoría - Metodología - Resultados y discusión. Parte 1: Evolución de la humedad y la temperatura en función del tiempo de proceso - Resultados y discusión. Parte 2: Modelado matemático - Conclusiones - Anexos UR - http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/142705 ER -