TY  - SER
TI  - Purificación industrial de enzimas de interés comercial : : Pectinasas / 
SN  - 0368-0819
PY  - 2001///
CY  - Buenos Aires : 
PB  - Asociación Química Argentina, 
KW  - ENZIMAS
KW  - PECTINASAS
KW  - PROCESOS INDUSTRIALES
KW  - CROMATOGRAFIA
N1  - Artículos técnicos; Resumen de la tesis galardonada con el Premio Dr. Pedro N. Arata 2000
ER  -