Los amarantos graníferos y hortícolas : sus características nutricionales /
María H. Bertoni
- Buenos Aires : Asociación Química Argentina, 1999
- p. 32-37 : tablas
Artículos técnicos Resumen de la conferencia organizada el 27 de abril de 1999 por ILSI Argentina (International Life if Sciences Institute) Av. Santa Fe 1145 (1059). Buenos Aires, Argentina.