TY - BOOK AU - Pinotti, Adriana. AU - Zaritzky, Noemí E., TI - Efectividad de polielectrolitos y sales de aluminio como coagulantes y floculantes de efluentes emulsionados / PY - 1999/// CY - La Plata : PB - Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingeniería, KW - POLIELECTROLITOS KW - SALES DE ALUMINIO N1 - Realizado en : CIDCA, Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Tesis de Doctor en Ingeniería; 29 N2 - Introducción - Materiales y métodos - Acción de sales coagulantes: sulfato de aluminio - Acción de poliacrilamidas catiónicas - Acción de un polielectrolito natural: quitosano - Análisis comparativo de la acción de los coagulantes y floculantes ensayados - Conclusiones - Apéndices ER -