000			01453nab a22003257a 4500
008			230929c2011 ag zr|p||| 0 b spa d
022			_a0368-0819
040			_aAR-LpUFI _cAR-LpUFI
245	1	0	_aDeterminación de los niveles del carbamato de etilo en bebidas que usan bacterias lácticas además de levaduras / _cD. Scollo... [et al.]
260			_aBuenos Aires : _bAsociación Química Argentina, _c2011
300			_ap. 13-16 : _bil.
500			_aArtículos técnicos
505		0	_aMateriales y métodos -- Resultados -- Validación del Método: Estudios de recuperabilidad -- Linealidad -- Especificidad -- Exactitud (ensayo de recuperabilidad) -- Precisión -- Sensibilidad -- Verificación absoluta -- Conclusiones -- Referencias bibliográficas
650		4	_aSAKE _9316955
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700	1		_aScollo, D. _9316959
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710	2		_aUniversidad Nacional de Lanús. _bCiencia y Tecnología de los alimentos _9316964
773	0		_020750 _952042 _tIndustria y Química _w(AR-LpUFI)INGC-REV-00323 _x0368-0819 _gNo. 363 (jul. 2011)
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