Producción de alginatos comerciales a partir de algas pardas patagónicas / (Registro nro. 30386)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija	02681nab a2200337 a 4500
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL
campo de control de longitud fija	230929c2002 ag \|r\|p\|\|\| 0 b spa d
022 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA PUBLICACIONES SERIADAS (ISSN)
International Standard Serial Number	0368-0819
100 1# - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Varsavsky, Alicia I.
245 10 - MENCION DE TITULO
Título propiamente dicho	Producción de alginatos comerciales a partir de algas pardas patagónicas /
Mención de responsabilidad, etc.	Alfio A. Zambon... [et al]
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc.	Buenos Aires :
Nombre del editor, distribuidor, etc.	Asociación Química Argentina,
Fecha de publicación, distribución, etc.	2002
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Extensión	p. 19-28 :
Otros detalles físicos	gráficos
505 #0 - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO
Nota de contenido con formato preestablecido	Resumen -- Introducción -- Usos y aplicaciones -- Posibilidades de producción en el país-- Estructura química y propiedades físicas -- Ensayos experimentales -- Etapa 1: Tratamiento primario -- Etapa 2: Extracción de alginato de sodio -- Hidratación -- Separación de la matriz sólida -- Etapa 3: Purificación -- Evaluación de rendimientos -- Medición de viscosidad -- Discusión y conclusiones -- Referencias
520 2# - NOTA DE RESUMEN, ETC.
Nota de resumen, etc.	Los alginatos son obtenidos a partir del procesamiento de una gran cantidad de especies de algas pardas entre ellas la Macrocistis Pyriferia muy abundante en todo el litoral Patagónico, pese a ello no existe en nuestro país explotación industrial del recurso. <br/>Presentan una amplia y creciente gama de aplicaciones industriales por sus propiedades como estabilizantes y formadores e geles siendo utilizados en forma mayoritaria por las industrias alimentaria, textil y farmacéutica, fabricación de pinturas, ablandadores de aguas y un gran conjunto de usos menores. Los principales métodos de obtención están basados en la extracción de alginatos presentes en el alga en forma de sales, la posterior separación de éstas de la matriz sólida y una purificación final. <br/>En este trabajo se estudió la obtención del ácido algínico y sus sales de calcio y sodio se evaluó el método y se caracterizó el producto. En los ensayos realizadosse evaluaron y viscosidades.
650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada	MACROCISTIS PYRIFERIA
650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada	ALGINATOS
650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada	ALGAS PARDAS
650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada	ACIDO ALGINICO
650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada	EXPLOTACION INDUSTRIAL
651 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - NOMBRE GEOGRAFICO
Nombre geográfico	PATAGONIA
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Zambon, Alfio A.
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Rodríguez, Manuel M.
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Miguel, Víctor U.
700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Errazu, Alberto F.
710 2# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE CORPORATIVO
Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada	Comodoro Rivadavia. Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco. Ciudad Universitaria.
Unidad subordinada	Departamento de Farmacia.
710 2# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE CORPORATIVO
Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada	Bahía Blanca.
Unidad subordinada	Plapiqui
773 0# - ASIENTO DE ITEM FUENTE
Título	Industria y Química
Número bibliográfico anfitrión	20750
Número de ítem anfitrión	52009
Número de control del registro	(AR-LpUFI)INGC-REV-00323
Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas - ISSN	0368-0819
Información sobre la relación	No. 344 (dic. 2002)
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTOS DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem	Analítica de Revista
999 ## - Operador
Operador	CA

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