Determinación de los niveles del carbamato de etilo en bebidas que usan bacterias lácticas además de levaduras / (Registro nro. 30387)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01453nab a22003257a 4500 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA -- INFORMACION GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 230929c2011 ag zr|p||| 0 b spa d |
| 022 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA PUBLICACIONES SERIADAS (ISSN) | |
| International Standard Serial Number | 0368-0819 |
| 245 10 - MENCION DE TITULO | |
| Título propiamente dicho | Determinación de los niveles del carbamato de etilo en bebidas que usan bacterias lácticas además de levaduras / |
| Mención de responsabilidad, etc. | D. Scollo... [et al.] |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Buenos Aires : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Asociación Química Argentina, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2011 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Extensión | p. 13-16 : |
| Otros detalles físicos | il. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Artículos técnicos |
| 505 #0 - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO PREESTABLECIDO | |
| Nota de contenido con formato preestablecido | Materiales y métodos -- Resultados -- Validación del Método: Estudios de recuperabilidad -- Linealidad -- Especificidad -- Exactitud (ensayo de recuperabilidad) -- Precisión -- Sensibilidad -- Verificación absoluta -- Conclusiones -- Referencias bibliográficas |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | SAKE |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | ASPERGILLUS |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | FERMENTACION |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | CARBAMATO DE ETILO |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | BACTERIAS LACTICAS |
| 650 #4 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | SEGURIDAD ALIMENTARIA |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Scollo, D. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Vicente, F. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Giraudo, M. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Mora, V. |
| 700 1# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Kulhawik, D. |
| 710 2# - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE CORPORATIVO | |
| Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada | Universidad Nacional de Lanús. |
| Unidad subordinada | Ciencia y Tecnología de los alimentos |
| 773 0# - ASIENTO DE ITEM FUENTE | |
| Número bibliográfico anfitrión | 20750 |
| Número de ítem anfitrión | 52042 |
| Título | Industria y Química |
| Número de control del registro | (AR-LpUFI)INGC-REV-00323 |
| Número Internacional Normalizado para Publicaciones Seriadas - ISSN | 0368-0819 |
| Información sobre la relación | No. 363 (jul. 2011) |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTOS DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem | Analítica de Revista |
| 999 ## - Operador | |
| Operador | CA |
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