Alimentos y nutrición : Introducción a la bromatología / Rolando D. Salinas.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Buenos Aires : El Ateneo, 2000.Edición: 3a edDescripción: xv, 284 p. : tablasISBN: - 9500203790
Contenidos:
Leche - Quesos - Carnes - Productos avícolas - Productos de pesquería - Aceites - Cereales y harinas - Fibra y nutrición - Microbiología e industria alimentaria - Conservación de alimentos - Legislación bromatológica
Libro
| Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|
| Koha Ingenieria | 612.392 SAL Bloque 11 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 32906 |
Navegando Koha Ingenieria estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | |||||
| 612.017 FAI- Introducciòn a la inmunología humana | 612.313 KOS I DEPOSITO Planta Alta Bloque 10 Máquinas eléctricas : Tomos I. | 612.39 LOP Bloque 11 Fundamentos de nutrición normal / | 612.392 SAL Bloque 11 Alimentos y nutrición : Introducción a la bromatología / | 613.6 GIL Bloque 11 Dust : and its effectes on the respiratory system | 613.6 GIL Bloque 11 Dust : and its effectes on the respiratory system | 613.62 OMS Bloque 11 Límites de exposición profesional a los metales pesados que se recomienda por razones de salud |
Leche - Quesos - Carnes - Productos avícolas - Productos de pesquería - Aceites - Cereales y harinas - Fibra y nutrición - Microbiología e industria alimentaria - Conservación de alimentos - Legislación bromatológica
No hay comentarios en este titulo.
Ingresar a su cuenta para colocar un comentario.
